Bisher wissen nicht alle Gärtner, dass die bekannte Haselnuss an ihrem Standort im Land angebaut werden kann und jährlich eine gesunde und schmackhafte Ernte erhält. Was Hasel ist - ein Busch oder ein Baum hängt von der Sorte ab.
Eine kurze Geschichte der Haselgattung
In Russland sind Laubsträucher in den Wald- und Steppengebieten, in der südlichen Taiga, in Nadel- und Laubwäldern im Nordkaukasus verbreitet. Es gehört zur Gattung Hazel (Corylus) der Familie Birch. Gemeine Hasel (Corylus Avellana) bildet in freier Wildbahn dichtes Dickicht, da es von Wurzelnachkommen leicht vermehrt wird.
Hasel
Zur Information! In der Gartenbaukultur werden hauptsächlich Hybriden kultiviert, die durch Kreuzung mit verwandten Arten kultiviert wurden.
Wie sieht Hasel aus?
Die Höhe des erwachsenen Busches erreicht 2-5 m. Die Krone nimmt eine kugelförmige oder eiförmige Form an. Das Wurzelsystem ist leistungsfähig und wächst hauptsächlich horizontal. Die Blätter sind leicht gerundet, bis zu 12 cm lang und bis zu 9 cm breit. Männliche (Ohrringe) und weibliche Blüten bilden sich an den Büschen. Daher wird empfohlen, mindestens drei Pflanzen in der Nähe und noch besser verschiedene Sorten zu pflanzen. Früchte - hartschalige Nüsse mit grünen Deckblättern, kombiniert in Gruppen von 3-5 Stk.
Grade Features
Crohn kann sich wie ein Baum oder Strauch bilden. Die Lebenserwartung beträgt 80-100 Jahre. Die Fruchtbildung erfolgt im fünften Jahr.
Reifezeit und Ertrag
Blumen und Knospen des nächsten Jahres werden im Herbst auf jungen Trieben gepflanzt. Im Frühjahr beginnt die Blüte vor dem Laub und eine große Menge Pollen zieht Bienen an. Die Nüsse reifen von August bis Anfang September. Im Durchschnitt bringt eine Pflanze bis zu 1,5 kg, aber es gibt Sorten, die bis zu 8 kg aus dem Busch produzieren.
Der Geschmack von Nüssen
Sobald die ersten Nüsse zu fallen beginnen, beginnt die Ernte. Alle Früchte der Hasel werden auf einmal geerntet und an einem trockenen, dunklen Ort 2-3 Wochen lang getrocknet. Jeden Tag müssen Sie die erweiterte Ernte aufräumen. Sie können getrocknete Nüsse 2-3 Jahre lagern. Der Geschmack von Nüssen wird als angenehm oder neutral ohne ausgeprägte Bitterkeit oder Süße angesehen, was beim Kochen als Vorteil angesehen wird.
Beachten Sie! Halva, Kekse werden aus Haselnuss hergestellt und Pralinen zugesetzt.
Nützliche Eigenschaften
Die Liste der nützlichen Eigenschaften von Haselnuss ist ziemlich beeindruckend:
- verbessert die Blutzusammensetzung;
- stimuliert die Laktation;
- normalisiert den Druck;
- stellt Immunität und Kraft wieder her;
- hilft bei der Behandlung von Nierensteinerkrankungen, Rheuma und Anämie;
- hat eine anthelmintische Wirkung;
- stimuliert das Haarwachstum;
- hilft bei Krampfadern.
Hasel wird frisch und gebraten verzehrt, mit Honig gemischt, Öl gewonnen.
Trockenheit und Frostbeständigkeit
Junge Setzlinge in den ersten drei Lebensjahren sind am anfälligsten. Sie organisieren Bewässerung und Schutz vor Frost für den Winter. Erwachsene Büsche haben keine Angst vor Trockenheit und Frost (Frostbeständigkeit bis -40 ° C).
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Hasel leidet an Blattläusen und der Invasion bestimmter Schädlinge. Von den Krankheiten verursachen Mehltau, Rost und Weißfäule die meisten Schäden an Pflanzungen.
Die Verwendung von Nüssen in der Medizin
Für medizinische Zwecke wird Hasel verwendet, um die Kraft nach einer Operation und Krankheit schnell wiederherzustellen. Walnuss hat einen hohen Kaloriengehalt, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen.
Wichtig! Bei gebärenden Frauen kommt es zu einem Milchrausch.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die wertvollsten Eigenschaften von Haselnuss sind:
- anspruchslos für die Beleuchtung, verträgt leicht Halbschatten;
- Frostbeständigkeit (bis zu –40 ° С);
- stabile Ausbeute;
- schnelle vegetative Vermehrung;
- Unprätentiösität gegenüber der Nachbarschaft mit anderen Sträuchern und Bäumen.
Nachteile:
- Erwarten Sie eine erste Ernte, wenn die Aussaat mindestens fünf Jahre dauern wird.
- In den ersten drei Jahren brauchen die Sämlinge Schutzräume für den Winter und regelmäßige starke Bewässerung.
Was andere Arten von Haselnuss sind
Insgesamt sind etwa 20 Sorten bekannt, die ausschließlich auf offenem Boden angebaut werden, von denen die folgenden als die beliebtesten gelten.
Haselbaum (Corylus colurna) oder Bärennuss
In freier Wildbahn im Nordkaukasus in der Mittelgebirgszone verbreitet. Hasel wächst mit einem bis zu 20 m hohen Baum, der bis zu 200 Jahre alt ist und keine Wurzelnachkommen hervorbringt. Es ist kaum zu glauben, dass dies Hasel ist. Sehr hartschalige Nüsse befinden sich in einer weichen Hülle. Die Erntejahre wechseln sich mit 2-3 Jahren vollständiger Ausfallzeit ab.
Mutter tragen
Haselnüsse (Corylus Heterophylla)
Strauch 2-4 m groß. Früchte werden in 2-3 Stück gebildet. auf dünnen langen Beinen. Die Nussverpackung ist grün, samtig und ähnelt einer Glocke. Der Name weist darauf hin, dass sich die Blätter unterschiedlich bilden: Die oberen Zweige sind dunkelgrün und kahl und die unteren - heller und kurz weichhaarig.
Hasel
Manchurian Hazel oder Siebold (Corylus Mandshurica)
Ein 3-4,5 m hoher Strauch hat eine interessante Form von Nussperikarp: röhrenförmig, stark länglich bis zu 6 cm lang. Aus diesem Grund ist das Sammeln und Entfernen von Nüssen etwas schwierig. Die Arten in der Kultur werden seit 1882 kultiviert, aber in Russland kommt sie hauptsächlich in den Regionen Moskau und Leningrad vor. Frostbeständigkeit bis -45 ° С.
Mandschurische Hasel
Haselnüsse (Corylus atropurpurea)
Eine ungewöhnliche Sorte mit einer Höhe von 2-3 m und roten (lila) Blättern wurde 1836 in Großbritannien gezüchtet. Sie wird nicht nur für große Früchte geschätzt, sondern auch für eine dekorative Krone, die in der Landschaftsgestaltung weit verbreitet ist. Die Frostbeständigkeit ist etwas geringer (bis zu –29 ° С).
Blatt Hasel
Große Hasel (Corylus maxima) oder lombardische Nuss
Ein 3-10 m hoher Busch oder Baum. Trägt große Nüsse (bis zu 2,5 cm Durchmesser), die in einer roten oder grünen Hülle von röhrenförmiger, länglicher Form mit breiten Zahnlappen eingeschlossen sind. Das Blatt kann auch dunkelgrün oder burgunderrot sein.
Beachten Sie! Die Art ist seit dem antiken Griechenland bekannt und bekannt für ihren angenehmen Mandelgeschmack und Fettgehalt (bis zu 60%).
Langobardische Nuss
Hasel: Pflanzen und Pflege
Erfahrene Gärtner ziehen es vor, einige Wochen vor Frostbeginn im Herbst Büsche zu pflanzen. Auf diese Weise können Sie die Fruchtbildung einem Jahr näher bringen.
Frühlingsbepflanzung
Es gibt keine Unterschiede zur Herbstmethode, aber Sie müssen eine Grube für das Pflanzen im Herbst vorbereiten, damit der Boden richtig verdichtet werden kann. Der Sämling sollte starke, aber noch nicht geplatzte Knospen haben.
Herbstlandung
Der richtige Schritt-für-Schritt-Prozess sieht folgendermaßen aus:
- Sämlinge werden mit 3-4 starken Trieben ausgewählt. Die Länge des Rhizoms beträgt ca. 50 cm.
- Die Gruben werden mindestens einen Monat vor dem erwarteten Pflanzdatum in einem Abstand von etwa 5 m voneinander mit einer Breite von 50 bis 80 cm und einer Tiefe von 50 bis 60 cm gegraben.
- Das Land für die Verfüllung wird nach dem Prinzip vorbereitet: Der ausgehobene Boden wird mit einem Eimer Humus gemischt, wobei zwei Gläser Holzasche und Erde aus den alten Haselsträuchern hinzugefügt werden, die mit der erforderlichen Mikroflora angereichert sind.
- Am Tag vor dem Pflanzen wird der Stiel in einer Mischung aus Wasser, Ton und etwas verrottetem Mist eingeweicht.
- Der Wurzelhals wird 5 cm über der Bodenoberfläche überschätzt.
- Stellen Sie sicher, dass Sie zum ersten Mal einen Stift in das Loch für das Strumpfband des Busches stecken.
- Nach dem Füllen der Wurzeln wird der Busch reichlich gewässert.
- Der Boden unter der Nuss wird mit Torf oder Sägemehl gemulcht.
Merkmale der saisonalen Pflege
Junge Pflanzen erfordern die meiste Aufmerksamkeit. Ab dem dritten Jahr muss die Nuss fast nicht mehr gepflegt werden, mit Ausnahme von Sanitärschnitt, Trockenwasser und Ernte.
Gießen und Füttern
Bewässerung während der Dürre ist 1-2 mal im Monat erforderlich. Gießen Sie 10 Liter Wasser unter die Büsche. Am nächsten Tag muss der Boden unter der Nuss gelockert werden.
Beachten Sie! Im Frühjahr, nach Schwellung der Nieren, muss mit Ammoniumnitrat und im Herbst mit Kalium-Phosphor-Düngemitteln gefüttert werden. Alle drei Jahre wird der Boden um die Büsche gegraben und organische Stoffe eingebracht.
Blütenpflege
Die Bestäubung erfolgt mit Hilfe des Windes. Bei Haselblüten streuen männliche Ohrringe durchschnittlich 12 Tage lang Pollen, und weibliche Blüten bleiben bis 14 Tage offen. Zu diesem Zeitpunkt ist keine Pflege erforderlich.
Vorbeugende Behandlung
Haselkäfer greifen am meisten an. Sie müssen die Büsche im Voraus mit Insektiziden behandeln: Karbofos, Chlorophos oder Actellic. Von Pilzen werden sie mit dem Aufkommen des Frühlings mit Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit behandelt.
Haselschnitt
Durch Trimmen können Sie einen Baum oder Busch bilden. Sie verbringen es normalerweise im Winter. Versuchen Sie, alle Zweige zu entfernen, in denen Haselnuss wächst, was zu einer übermäßigen Verdickung führt. Früchte werden nur an den jungen Trieben dieses Jahres gebildet. Alle 20 Jahre wird eine verjüngende Formation durchgeführt, wobei der Bodenteil mit den stärksten und gesunden Trieben nicht höher als 30 cm bleibt.
Wintervorbereitungen
Erst in den ersten 2-3 Jahren nach dem Pflanzen der Sämlinge müssen sie Schutzräume für den Winter schaffen. Sie bestehen aus einer landwirtschaftlichen Leinwand, wickeln eine Krone oder biegen Äste in den Boden und bedecken sie von oben.
Zucht
Haselnüsse sind Kulturpflanzen, die sich auf jedem vegetativen Weg extrem leicht vermehren lassen. Sie werden selten mit Nüssen bepflanzt, da es unmöglich ist, vorherzusagen, welche Pflanze sich herausstellen wird, und nach 10 Jahren zum ersten Mal Früchte tragen können.
Stecklinge
Im Sommer werden 10-12 cm lange Stecklinge aus jungen, reifen Zweigen geschnitten. Sie werden in ein Gewächshaus getropft, das immer mit transparenten Kappen bedeckt ist. Die Wurzelbildung dauert in der Regel bis zu einem Monat. Danach werden die Sämlinge an einen festen Ort gebracht.
Den Busch teilen
Der Busch kann ausgegraben und in 2-3 Teile geteilt werden. Tun Sie dies mit jungen Pflanzen (bis zu 5 Jahren) und nur im Frühjahr.
Schichtung
Lange genug Methode. Sie biegen den Ast zu Boden und kratzen die Rinde am Kontaktpunkt, um Bedingungen für die Wurzelbildung zu schaffen. Den Trieb mit einer Haarnadel fixieren und mit Erde bestreuen. Dieser Ort ist den ganzen Sommer über reichlich bewässert.
Beachten Sie! Wenn die Wurzelbildung erfolgreich ist, wird der junge Busch in zwei Jahren gepflanzt.
Nachkommen
Nach 3-4 Jahren wird der Busch einen reichlich vorhandenen Wurzelspross abgeben, der seit Beginn des Sommers ausgegraben und an einen neuen Ort verpflanzt wurde.
Wild Hasel Inokulation
Mit einer Sorte auf dem Gelände kann sie als Spross auf wild wachsender Hasel verwendet werden.
Beachten Sie! Zu Beginn des Sommers werden gegrabene Büsche aus dem Wald gebracht und an geeigneter Stelle gepflanzt. Nach 2-3 Wochen können Sie wie gewohnt impfen.
Mögliche Probleme beim Anbau von Haselnuss
Es ist bekannt, dass Hasel Hasel am meisten unter Verdickung leidet. Daher müssen Bedingungen für ein produktives Wachstum geschaffen werden: beschneiden, Wurzeltriebe entfernen und keine hohen Bäume zu nahe pflanzen.
Aus der obigen Beschreibung wird deutlich, warum Hasel in den Gärten keine Früchte trägt, wenn es nur einen Busch gibt. Dies ist der Hauptgrund, warum es keine Nüsse auf Hasel gibt.
Krankheit
Rost, Weißfäule und Mehltau sind häufige Krankheiten, an denen Haselnüsse leiden. Die erste Behandlung muss jedes Jahr nach dem Blühen der Blätter mit Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit durchgeführt werden. Nach 2-4 Wochen erneut durchführen.
Schädlinge
Walnussblattkäfer, Haselnussbarbe und Nusskäfer sind spezielle Haselschädlinge. Sie kämpfen mit ihnen genauso wie mit Blattläusen: Sie behandeln die Büsche mit Insektiziden und Akariziden: Phytoverm, Karbofos, Actellik. Das alarmierendste Symptom ist eine Beule an der Kortikalis. Es ist besser, eine solche Flucht zu schneiden und zu verbrennen.
Eine gewöhnliche Hasel ist ein unprätentiöser Strauch, der eine schöne Krone hat und jedes Jahr nahrhafte und schmackhafte Nüsse gibt. Es ist heute nicht schwierig, es im Garten zu pflanzen. Die Baumschulen bieten eine große Auswahl an Sorten mit hoher Produktivität (bis zu 8 kg pro Busch).
