Tomaten brauchen anders. Und wenn kleine, besonders pflaumenähnliche eher zum Einmachen geeignet sind, versuchen sie, große, fleischige für den Salat zu züchten. Viele Gärtner glauben, dass die himbeerrosa Früchte am leckersten sind. Oft entwickelt sich der Geschmack von Tomaten im Laufe der Zeit, so dass Spätreifer ein dünneres Bouquet erhalten. Eine der besten Salattomaten galt lange Zeit als die Sorte Volovye Heart.
Sortenbeschreibung Rindslederherz
Tomaten-Rindsleder wurde Ende des letzten Jahrhunderts gezüchtet und im Jahr 2000 in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen. Es wird empfohlen, es in allen Klimaregionen sowohl in ungeschützten Böden als auch unter Filmschutzräumen anzubauen. Gleichzeitig wird angegeben, dass diese Tomate für die südlichen Regionen am besten geeignet ist. Im Norden und sogar in der Mittelspur versuchen sie, es nur in Gewächshäusern anzubauen. Die Sorte wird für den Einsatz in kleinen Betrieben und auf persönlichen Parzellen empfohlen.
Die Sorte ist eine der unbestimmten, dh der Busch kann unbegrenzt wachsen. In Wirklichkeit kann es eine Höhe von zwei Metern erreichen. Erfordert eine obligatorische Ausbildung und ein systematisches Strumpfband. Blätter normaler Größe, grün. Es ist sehr resistent gegen einen Komplex von Krankheiten. Der erste Blütenstand und dementsprechend ein Pinsel mit Früchten bilden sich über dem 9-11. Blatt, der nächste - alle 3 Blätter. Eine Bürste kann bis zu fünf Tomaten enthalten.
Tomaten auf den Büschen wachsen in Gruppen und stoßen sich gegenseitig ab
Die Früchte reifen spät, nicht früher, 3,5 bis 4 Monate nach dem Auflaufen der Triebe. Sie sind herzförmig, die Rippen sind mäßig. Reife Früchte haben eine schöne rosa und himbeerige Farbe. Samen Nester - 4 oder mehr. Tomaten sind ziemlich groß, wiegen meistens etwa 150 g und können 300-350 g erreichen. Der Geschmack wird als gut bewertet, der Zuckergehalt ist hoch, das Fruchtfleisch ist sehr saftig. Der Hauptzweck ist Salat, dh frischer Verzehr. Erträge überdurchschnittlich, bis zu 7 kg / m2. In einem Gewächshaus kann diese Zahl mit guter Sorgfalt um das Eineinhalbfache erhöht werden.
Die Schale der Früchte ist dicht und ermöglicht den Transport über kurze Strecken. Es ist jedoch dünn, was häufig zu Rissen führt, wenn das Feuchtigkeitsregime während der Kultivierung gestört wird. Tomaten werden nicht lange gelagert, daher sollten diejenigen, die nicht für Salate verwendet wurden, zu Tomatenmark oder Saft verarbeitet werden.
Video: Tomatenfrüchte Rindslederherz
Zwei Unterarten dieser Sorte sind bekannt: Minusinskoye Volovye Heart, gekennzeichnet durch frühere Reifung, und Volovye Heart Striped, dessen Früchte goldrosa mit gelblich-grünen Streifen sind. Sie unterscheiden sich jedoch auch äußerlich so stark von der Hauptsorte, dass es sich lohnt, sie als eigenständige Sorten zu betrachten. Im Jahr 2013 wurde die Herzsorte Volovevye in Gosrestre registriert. Trotz der Ähnlichkeit der Sorten reift die rosa Sorte etwas früher, die Früchte sind etwas kleiner, aber der Gesamtertrag ist höher.
Aussehen
Laut dem Namen haben die Früchte des Tovolovye-Tomatenherzens eine interessante herzförmige Form. Derzeit werden viele solcher Sorten gezüchtet, dies ist jedoch an der Farbe zu erkennen, die eher einen purpurroten als einen rosa Farbton aufweist. Die Form verschiedener Früchte innerhalb desselben Busches kann im Grad der Dehnung etwas variieren, aber in jedem Fall sehen die Früchte genau wie ein Herz aus.
Tomatenfrüchte Rindslederherz sehen auf jeden Fall attraktiv aus
Vor- und Nachteile, Unterschiede zu anderen Sorten
Die Meinungen der Gärtner über das Herz von Tomate Volovye stimmen nicht immer überein. Trotz der äußerlichen Schönheit der Früchte glauben viele, dass ihr Geschmack alles andere als ideal ist. Unter den offensichtlichen Vorteilen der Sorte werden am häufigsten festgestellt:
- ausgezeichnete Präsentation von Früchten;
- gute Ausbeute;
- die Fähigkeit, Samen aus Ihrem eigenen Garten zu ernten (dies ist kein Hybrid);
- gute Resistenz gegen die meisten Krankheiten, einschließlich Spätfäule;
- fleischige Struktur von Früchten, so dass sie für Salate und Tischdekorationen in Scheiben geschnitten werden können.
Selten weist eine der beliebten Sorten so viele Mängel auf, von denen einige natürlich nicht signifikant sind. Sprechen Sie normalerweise über Folgendes:
- Laune beim Verlassen, die Notwendigkeit, einen Busch streng nach den Regeln zu bilden;
- späte Fruchtreife, die die Verwendung der Sorte in kalten Regionen erschwert;
- schlechte Erhaltung der Ernte;
- Ungeeignet für Ganzkonserven;
- unzureichend hoher Geschmack, auch Verkoster nur als gut bewertet.
In den letzten Jahren wurden Gärtner durch eine Fülle von Tomatensorten und Hybriden verwöhnt, darunter fruchttragende Tomaten mit ausgezeichnetem Geschmack. Es gibt viele Sorten, die der fraglichen ähnlich sind.
Nach dem Verständnis vieler Menschen sind ein Stier und ein Ochse ein Tier, daher glauben sie, dass das Herz der Kuh und die bekannte Sorte Stierherz ein und dasselbe sind.
Dies ist überhaupt nicht wahr, obwohl die Sorten ähnlich sind. Das Herz des Stiers hat größere Früchte und eine etwas andere Farbe. Der „Begründer“ der Sorte ist näher an Rot, obwohl es Sorten des Herzens des Stiers mit unterschiedlichen Farben der Früchte gibt. Selbst im Staatsregister sind 10 Sorten mit dem Namen Bull's Heart und dem die Farbe kennzeichnenden Begriff eingetragen: von Pink bis Schwarz.
Darüber hinaus erhielt eine große Anzahl von herzförmigen Tomaten mit hohen Eigenschaften. Also eine große Edelmannsorte mit sehr ähnlichen Früchten von Himbeerfarbe. Ihr Geschmack ist ausgezeichnet und die Sorte ist sehr kältebeständig. Die sibirische Sorte Batyany hat sehr ähnliche Früchte, aber ihr Geschmack ist nur gut und der Ertrag gering, aber die Sorte hat keine Angst vor kaltem Wetter.
Grade Nobleman - ein guter Konkurrent des Kuhherzens
Somit gibt es immer eine Wahl, abhängig von den Wünschen des Gärtners, und wir müssen zugeben, dass das Volovye-Tomatenherz viele Vorteile hat, aber natürlich nicht einzigartig unter ähnlichen Sorten ist.
Merkmale der landwirtschaftlichen Technologie Tomaten Rindsleder Herz
Die meisten Tomaten werden im Keimlingsstadium angebaut, und die späte Reifung ist umso mehr. Dies gilt auch für die Sorte Rindsleder.
Pflanz- und Sämlingspflege
In der mittleren Spur beginnen die Bedenken hinsichtlich der Vorbereitung der Sämlinge im März. Die spezifische Anzahl hängt vom Klima der Region ab: Je weiter südlich, je früher und in einem Breitengrad, beispielsweise in der Region Moskau, wenn Sie keine Filmunterstände verwenden, werden die Sämlinge erst zu Beginn des Sommers auf offenes Gelände gebracht. Da sie ungefähr zwei Monate alt sein sollte, kann die Aussaat am oder um den 20. März beginnen (früher für Gewächshäuser).
Der Anbau von Tomatensämlingen dieser Sorte erfolgt auf traditionelle Weise.
- Nach dem Kalibrieren der Samen werden sie 20 Minuten in einer dunklen Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert und 2-3 Tage im Kühlschrank gehärtet.
Wenn die Verpackung der Samen besagt, dass sie trainiert wurden, ist es besser, sie trocken zu säen
- Gekaufte Erde oder eine eigene Erde (aus Torf, Humus und Grasland), die mit einer rosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert wurde, wird mit einer Schicht von 6-8 cm in die Schachtel gegossen und die Samen bis zu einer Tiefe von 2 cm nach 2-3 cm voneinander ausgesät.
Zur Aussaat können Sie jede Junk-Box mitnehmen
- Halten Sie die Box vor dem Auflaufen warm und senken Sie die Temperatur auf 16-18 überMit für ein paar Tage. Die weitere Kultivierung erfolgt tagsüber bei Raumtemperatur und 4-5 Grad niedriger - nachts bei ausreichendem Tageslicht.
Vor dem Kommissionieren wird die Box (Box) auf einem kühlen Fensterbrett aufbewahrt
- Im Alter von 10-12 Tagen tauchen sie in separate Tassen oder eine geräumige Box.
Tauchen Sie besser in Torftöpfen
- Zwei Monate lang werden die Sämlinge mäßig gewässert, 1-2 Mal mit komplexem Dünger gefüttert und eine Woche vor dem Pflanzen temperiert.
Die Hauptsache beim Anbau von Sämlingen ist, dass sie sich nicht dehnen
Guter untersetzter Sämling, 20-25 cm hoch, mit dickem Stiel. Wenn sich der Boden auf 14-15 erwärmt überC und Nachtfröste verstrichen, kann es im Garten gepflanzt werden, aber es ist ratsam, es zum ersten Mal mit einem Spanbond zu bedecken.
Landung und weitere Wartung
Eine unbestimmte Sorte benötigt viel Platz, daher wird das Herz eines Volovy nicht dicker als 50 x 70 cm gepflanzt. Da keine Wurzeln tief eingegraben werden müssen, werden Sämlinge, die länger als erforderlich sind, schräg gepflanzt und vertiefen sich fast bis zu den ersten Blättern. Fahren Sie sofort Pfähle für Strumpfband ein und bauen Sie, wenn es Ihnen passt, ein gemeinsames Gitter. Gute Pflanzsämlinge beim Pflanzen und Mulchen des Bodens sind erforderlich.
Bei der Pflege einer Pflanze werden Bewässerung, Unkrautentfernung, Lockerung und Mulchen des Bodens durchgeführt, sie sorgen für ein Top-Dressing und bilden notwendigerweise eine Pflanze. Alle Operationen sind für unbestimmte Sorten gleich. Das Gießen dieser Sorte erfordert reichlich, wird jedoch gestoppt, sobald die Tomaten anfangen zu bräunen, da sonst Risse unvermeidlich sind. Düngemittel werden alle 3-4 Wochen verabreicht: zuerst Königskerze, dann Infusion von 20 g Superphosphat und einer Handvoll Asche in einen Eimer Wasser.
Das Herz einer Kuh besteht aus 1 oder 2 Stielen: Der zweite Stiel bildet einen starken Stiefsohn über dem ersten Blütenstand. Die übrigen Stiefkinder brechen systematisch aus, wenn sie eine Länge von 4-5 cm erreichen. Wenn sich mehr als 6-8 Bürsten am Busch gebildet haben, wird Folgendes entfernt: Die Sorte wird sich nicht so stark dehnen. Nach der Bildung jeder Bürste werden die darunter befindlichen Blätter abgeschnitten. Binden Sie die Büsche mehrmals pro Saison, wenn die Stängel wachsen.
Wenn die Zeit gekommen ist und sich genügend Bürsten entwickeln, muss die Oberseite nur noch geschnitten werden
Bei hoher Krankheitsresistenz dieser Sorte versuchen sie, die Büsche nicht noch einmal zu besprühen, aber vor der Blüte ist es ratsam, mit einer 1% igen Bordeaux-Flüssigkeit durch die Blätter und den Boden zu gehen. Im Gewächshaus erfolgt die Kultivierung des Kuhherzens ähnlich, vergessen Sie jedoch nicht, den Raum zu lüften.
Tomaten Bewertungen
Ich habe ein Kuhherz ... es stellte sich heraus, dass es eineinhalb Meter hoch war, mittel früh. Ich habe die Früchte nicht gewogen, aber ungefähr - 200-230 g. Ich habe keine Krankheiten bemerkt. Die Aussaat erfolgte Anfang März. Die Farbe ist Himbeerrot mit Fleisch.
Valentinstag
//www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1886-%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5-%D1%81% D0% B5% D1% 80% D0% B4% D1% 86% D0% B5 /
Und zu Hause habe ich diesen gutaussehenden Mann gewaschen und geschnitten und ... Was für eine Enttäuschung. Anstelle von fleischigem Fruchtfleisch sind harte weiße Flecken völlig geschmacklos. Als ich mich entschied, diese Tomate zu einem Salat zu zerdrücken, warf ich mindestens zwei Drittel des Minimums aus.
Tamara
//otzovik.com/review_3665632.html
Ich mochte das Herz der Kuh mehr als das Herz des Bullen, und die Früchte sind ungefähr 250 Gramm, Himbeerblüte, obwohl die Pflanze nicht groß, sondern auch gebunden ist, weil unser Sommer regnerisch ist, hatte ich Angst, dass die Stängel zu Boden fallen und die Früchte anfangen würden zu faulen Es gab mehr Früchte als das Herz des Bullen. Übrigens hatten das Kuh- und das Stierherz keine Krankheiten, worüber ich mich sehr gefreut habe.
Aleso
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1548086-tomaty-byche-serdce-i-volove-serdce-chem-otlichajutsja-kakie-otzyvy.html
Die beliebtesten Salattomaten in unserer Familie sind rosa Kuhherz-Tomaten, die nach ihrer Größe und Form benannt sind und an das Herz eines Ochsen erinnern.
Nata
//otzovik.com/reviews/semena_tomati_aelita_volove_serdce
Tomaten-Rindsleder mit gemischten Eigenschaften hat bei Gärtnern einige Erfolge. Anscheinend liegt dies an der Tradition und der hervorragenden Präsentation der Früchte.
