Blaubeeren sind eine Obstpflanze aus der Gattung Vaccinium der Familie Heather. Neben sehr gesunden und leckeren Beeren wird es wegen seiner dekorativen Wirkung geschätzt, weshalb Büsche häufig auf alpinen Hügeln gepflanzt werden. Triebe und Laub von Sträuchern werden auch zur Fütterung von Nutztieren verwendet und früher als Farbstoff für die Haut verwendet. Der wissenschaftliche Name der Gattung (Vaccinium) stammt vom Wort "Vacca", dh "Kuh". Der russische Name erklärt sich durch die Farbe der Beeren. Blaubeeren leben in schattigen Nadel- und Mischwäldern oder in Sümpfen. Die Pflanze ist vom gemäßigten Klima bis zur Tundra allgegenwärtig.
Aussehen des Busches
Blaubeeren sind ein mehrjähriger Laubstrauch mit einer Höhe von nur 10-50 cm. Er wird von einem kriechenden, oberflächlichen Rhizom gespeist, das nur 6-8 cm tief im Boden bleibt. An den Seitenästen der Wurzeln bildet sich viel Wachstum, daher wird empfohlen, den Strauch zu begrenzen. In der Mitte befindet sich eine kleine Anzahl von Hauptstielen. Seitenzweige auf ihnen sind in einem spitzen Winkel nach oben gerichtet. Die Stängel sind mit einer glatten braunen Rinde mit Längsrippen bedeckt.
Regelmäßige sitzende oder kurzblättrige Blätter sind spiralförmig angeordnet. Sie haben eine eiförmige oder ovale Form mit fein gezackten Kanten. Die ledrige Oberfläche des Blattes ist am Ende spitz und dunkelgrün gestrichen. Die verdickte und leichtere Zentralvene ist deutlich sichtbar.
Im Mai erscheinen an den Enden der Triebe kleine grünlich-weiße Blüten. Sie sind praktisch stielfrei und wachsen einzeln. Der richtige fünfblättrige Nimbus hat 5 Dentikel, einen einzelnen Stößel mit einem unteren Eierstock und 5 Staubblätter. Hängende Blüten werden von Insekten bestäubt. Die Pflanze ist eine gute Honigpflanze.
Von Juli bis September reifen eiförmige oder abgerundete Beeren mit einem Durchmesser von 6-10 mm. Sie sind schwarz oder dunkelblau gestrichen und haben eine sehr geringe Wachsbeschichtung. Am Boden der Beere befindet sich eine kleine runde Krone. Unter der dünnen Haut verbirgt sich ein lila saftiges Fruchtfleisch mit einem intensiven Aroma und süßem Geschmack. Es enthält bis zu 40 kleine Samen.
Der Unterschied zwischen Blaubeeren und Blaubeeren
Beide Pflanzen gehören zur Gattung Vaccinium, daher ist ihre Ähnlichkeit nicht überraschend. Ein unerfahrener Gärtner unterscheidet Blaubeeren selten von Blaubeeren im Aussehen des Busches. Unter den charakteristischsten unterscheiden sich folgende Unterschiede:
- Blaubeerbusch ist immer niedrig, während Blaubeeren 3 m hoch werden können;
- Blaubeeren sind fast ohne leichte Wachsbeschichtung;
- Der Saft von Blaubeeren hinterlässt im Gegensatz zu einer Schwester helle, anhaltende Flecken auf Händen und Kleidern.
- Die Zusammensetzung der Blaubeeren ist reicher. Sie enthält Mikroelemente, die zur Verbesserung des Sehvermögens beitragen.
- Wenn Blaubeeren ab einem Alter von 7 Jahren zu blühen beginnen und Früchte tragen, erscheinen auf den Blaubeersträuchern die ersten Blüten nach 1-2 Jahren.
Es sei daran erinnert, dass Blaubeeren keine Sorten und Sorten haben. Es wird durch die einzige Art "gemeine Blaubeere oder Myrtenblatt" dargestellt. Wenn in Geschäften "Gartenblaubeeren" oder andere Sorten verkauft werden, dann sprechen wir von Blaubeeren.
Zuchtmethoden
Blaubeeren werden durch Samen und vegetativ vermehrt. Mit der Samenreproduktionsmethode werden die reifsten und gesündesten Beeren geerntet. Sie werden erweicht und die Samen werden extrahiert und dann gewaschen und getrocknet. Die Landung erfolgt Mitte Herbst. Zuvor wurden die Samen in einem Glas Wasser eingeweicht und nur diejenigen verwendet, die sich am Boden abgesetzt haben. In flachen Behältern mit einer Mischung aus Sand und Torf werden die Samen bis zu einer Tiefe von 3-5 mm gepflanzt. Sie werden angefeuchtet und mit einem Film bedeckt. Jeden Tag ist es notwendig, Pflanzen zu lüften und zu sprühen. Einige Wochen später erscheinen Triebe, wonach das Tierheim entfernt wird. Im Winter werden die Sämlinge in einem gut beleuchteten Raum mit einer Temperatur von + 5 ... + 10 ° C gehalten. Im Frühling, wenn das Wetter warm ist, werden Pflanzen in Töpfen an die frische Luft gebracht und in Halbschatten gestellt. Sie werden regelmäßig gewässert und gedüngt. Eine Freilufttransplantation kann im Alter von 2-3 Jahren durchgeführt werden.
Von Juni bis Juli werden halb verholzte Triebe von 4 bis 6 cm Länge geschnitten. Die unteren Blätter vom Stiel werden entfernt und die oberen Blattplatten werden in zwei Hälften geschnitten. Die Scheibe wird mit einem Wachstumsstimulator behandelt, und dann werden die Triebe in Behälter mit Torf oder Torf-Humus-Erde gepflanzt. Eine 2-3 cm dicke Schicht Flusssand wird darauf gegossen. Der Behälter ist mit einer Folie bedeckt. Nach dem Wurzeln beginnen junge Blätter zu erscheinen, was bedeutet, dass der Schutz entfernt werden kann. Die Landung an einem festen Ort erfolgt nach der Überwinterung (im Frühjahr oder Herbst).
Dank des kriechenden Rhizoms ergeben Blaubeeren eine große Menge an Wurzeltrieben. Mit der Zeit wird der Busch zu groß und muss geteilt und umgepflanzt werden. In der ersten Herbsthälfte wird es vollständig ausgegraben und mit einem scharfen Messer in Teile geteilt. Jede Teilung muss mehrere Triebe und mindestens fünf gesunde Nieren haben. Ohne das Rhizom trocknen zu lassen, werden die Pflanzen sofort an einem festen Ort gepflanzt.
Lage und Landung
Damit Blaubeeren im Garten Wurzeln schlagen können, müssen natürliche Bedingungen geschaffen werden. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Beleuchtung und der Bodenzusammensetzung gewidmet werden. Der Boden sollte ausreichend sauer, aber mäßig feucht sein. Dazu werden Torfkrümel, Kiefernrindenstücke, Sägemehl und Eichenblätter hineingegeben. Flusssand wird zu dichtem und schwerem Boden hinzugefügt. Büsche sollten im Halbschatten oder in der offenen Sonne aufgestellt werden.
Die Landung kann im Frühjahr oder im Herbst erfolgen. Es wird angemerkt, dass es Blaubeeren sind, die im Herbst gepflanzt werden und besser Wurzeln schlagen. Eine 60 cm breite und 80 cm tiefe Pflanzgrube wird in einem Abstand von 1,5 m von Gebäuden oder anderen Pflanzen gegraben. Am Boden des Lochs Drainagematerial auslegen. Wenn das Rhizom übergetrocknet ist, wird es mehrere Stunden lang in ein Becken mit Wasser gestellt. Der Wurzelhals wird bündig mit dem Boden abgelegt. Die Erde ist gestampft und mit Hohlräumen mit fruchtbarem Boden gefüllt.
Büsche werden mit Zitronensäure bewässert. Der an den Wurzeln verdichtete Boden wird mit Sägemehl oder Torf gemulcht. Wenn Sämlinge ab 3 Jahren gepflanzt werden, werden ihre Triebe auf eine Höhe von 20 cm über dem Boden gekürzt. Dies kompensiert Schäden am Rhizom und fördert eine schnelle Anpassung an einen neuen Ort.
Pflegeregeln
Blaubeeren erfordern regelmäßige Pflege und Aufmerksamkeit vom Gärtner. Die Wurzeln befinden sich sehr nahe an der Oberfläche, so dass häufiges Gießen mit kleinen Portionen Wasser erforderlich ist, damit die Flüssigkeit nicht stagniert und sich der Pilz nicht entwickelt.
Um eine reichliche Ernte zu erzielen, sollte gedüngt werden. Verwenden Sie organische und mineralische Komplexe. Organische Stoffe (Torfkruste, Königskerze, Kompost) werden im Frühjahr alle 3 Jahre im Basalkreis verteilt. Jedes Jahr am Ende des Frühlings werden die Büsche mit einer kleinen Menge Mineraldünger (Ammoniumsulfat, Kalimagnesia, Superphosphat) bewässert. An nicht heißen Tagen am Abend ist es auch nützlich, eine Düngerlösung auf die Krone zu sprühen.
Ein obligatorisches Verfahren für den Anbau von Blaubeeren ist das Beschneiden. Ab dem Alter von 3-4 Jahren wird es jeden Frühling durchgeführt. Sie sollten bis zu sieben gesunde, starke Zweige hinterlassen. Zu dicke Stellen werden dünner und entfernen einen Teil der Seitentriebe. Alte Äste (ab 5 Jahren) werden auf eine Höhe von 20 cm geschnitten. Wenn der Busch das Alter von 15 Jahren erreicht, wird auch seine gesamte Krone auf eine Höhe von 20 cm gekürzt.
Blaubeeren sind frostbeständig und benötigen für den Winter keinen Schutz. Ein Schutz vor plötzlichen Frühlingsfrösten kann jedoch erforderlich sein. Blühende Knospen oder Blüten leiden unter plötzlichen Temperaturänderungen. Decken Sie die Buchsen beim Abkühlen mit Vlies ab.
Blaubeeren sind normalerweise resistent gegen Pflanzenkrankheiten. Erst bei regelmäßiger Überfeuchtung des Bodens entstehen Wurzelfäule und Mehltau. Die Behandlung mit Bordeaux-Flüssigkeit oder einem anderen Fungizid ist vorteilhaft. Von den Parasiten werden am häufigsten Blattläuse und Schuppeninsekten befallen. Sie können sie mit Hilfe von Insektiziden und Akariziden loswerden. Um zu verhindern, dass Chemikalien in die Früchte gelangen, wird empfohlen, im Frühjahr vorbeugende Behandlungen durchzuführen.
Ernte, nützliche Eigenschaften
Das Sammeln von Blaubeeren beginnt im Hochsommer. Es ist besser, dies bei trockenem Wetter morgens oder abends zu tun. Es werden nur gut gereifte, fast schwarze Beeren gepflückt. Hierzu werden häufig spezielle Obstzüchter eingesetzt. Beeren werden von Laub und Stielen befreit, gewaschen und getrocknet. Um die Früchte länger zu konservieren, werden sie gefroren, getrocknet oder Marmelade und Marmeladen werden zubereitet.
Die Verwendung von Blaubeeren verleiht nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern sättigt den Körper auch mit nützlichen Substanzen. Früchte und Blätter sind reich an aktiven Elementen:
- Tannine;
- organische Säuren;
- Ascorbinsäure;
- Carotin;
- B-Vitamine;
- Saponine;
- Mikro- und Makroelemente;
- Glykoside;
- Antioxidantien.
Das tägliche Essen mehrerer Beeren kann den Blutzucker senken, den Stoffwechsel verbessern und den Säuregehalt von Magensaft erhöhen. Das Produkt hilft, die Blutversorgung der Netzhaut des Auges zu verbessern und bekämpft Durchfall, Vitaminmangel und Infektionskrankheiten. Fruchtsaft und ein Sud aus Blättern werden äußerlich verwendet, um Ekzeme, schuppige Flechten und Hautausschläge zu bekämpfen.
Gegenanzeigen für die Behandlung von Blaubeeren sind Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und des Zwölffingerdarms, individuelle Unverträglichkeiten, eine Tendenz zu Verstopfung oder Oxalaturie.
