Mulberry (Morus) ist ein Laubbaum aus der Familie der Mulberry. Es ist auch bekannt als der Maulbeerbaum und der Maulbeerbaum. Die Pflanze wird erfolgreich in gemäßigten Klimazonen und Subtropen kultiviert. Der natürliche Lebensraum sind die Weiten Nordamerikas, Afrikas und Asiens. Die Pflanze gewann ihre Popularität durch schmackhafte und saftige Beeren. Es wird auch zur Dekoration, Behandlung und für industrielle Zwecke verwendet. Und natürlich ist es das Maulbeerlaub, das als Futter für die Seidenraupe dient - den „Produzenten“ von Seide.
Anlagenbeschreibung
Maulbeerbaum - Laubbaum mit sich ausbreitender Krone. Normalerweise wächst es nicht höher als 10-15 m. Das maximale jährliche Wachstum wird in jungen Jahren erreicht. Unter den Maulbeeren gibt es echte Hundertjährige. Einzelne Exemplare wachsen 200-500 Jahre.
Junge Zweige sind mit einer dunkelbraunen glatten Rinde bedeckt, die mit zunehmendem Alter stark rissig und abgezogen ist. Auf den Trieben wachsen als nächstes gestielte Blätter von herzförmiger oder eiförmiger Form. Ihre glänzende Oberfläche ist mit einem Reliefnetz, helleren Adern übersät und dunkelgrün gestrichen. Die Ränder des Laubes sind gezackt und die Rückseite ist heller und matt. Die Blattlänge beträgt 7-15 cm.
Mitte des Frühlings blühen Maulbeeren mit kaum wahrnehmbaren, unattraktiven Knospen mit langen Staubblättern. Sie sind in dichten kurzen Ährchen zusammengefasst und ähneln flauschigen Bürsten, die an flexiblen Beinen hängen. Maulbeere kann eine einhäusige und zweihäusige Pflanze sein. Die zweihäusigen Arten haben getrennt männliche, unfruchtbare Bäume (Maulbeere) und weibliche.
Die Bestäubung erfolgt mit Hilfe von Insekten und Wind. Danach reifen die Früchte einer komplexen Struktur. Auf einem kurzen Ast sind viele saftige Steinfrüchte gegeneinander gedrückt. Die Gesamtlänge der Frucht beträgt 2-5 cm. Ihre Farbe ist lila-schwarz, rot oder cremeweiß. Die Früchte sind essbar, sie haben einen süß-sauren Geschmack und ein ziemlich intensives, angenehmes Aroma. Die Größe der Maulbeerblätter und -früchte hängt stark vom Klima und der Bodenfruchtbarkeit ab. Im Süden sind sie um eine Größenordnung größer als auf der Mittelspur (zum Beispiel in der Region Moskau).
Maulbeerarten
Über die Artenklassifizierung der Botanik wird diskutiert. Verschiedene Quellen weisen darauf hin, dass die Gattung 17-200 Arten enthält.
Schwarze Maulbeere (m. Negro). Der Baum wächst 10-13 m über dem Boden. Die dichte Krone ist mit großen eiförmigen Blättern bedeckt, die 10 bis 20 cm lang und 6 bis 10 cm breit sind. Dunkelviolette Steinfrüchte sind süß und länglich - etwa 2 bis 3 cm lang. Sorten:
- Cherson - frostbeständiger, niedriger Baum mit großen (3,5 cm) süßen Beeren;
- Schwarze Baronin - ein frostbeständiger Baum ist bereits im Juni mit großen, süßen Beeren bedeckt;
- Dunkelhäutiges Mädchen - ein großer, weitläufiger Baum gibt schwarze süß-saure Beeren;
- Staromoskovskaya - süße schwarzviolette Früchte 3 cm groß reifen auf einem hohen Baum mit einer kugelförmigen Krone.
Weiße Maulbeere (m. Alba). Ein weitläufiger, hoher Baum ist mit graubrauner Rinde bedeckt. Auf jungen Zweigen wachsen breite eiförmige oder handförmige Blätter mit gezackten Rändern. Die Länge der Blätter beträgt 5-15 cm. Die fruchtbaren Triebe sind im Vergleich zu den vegetativen verkürzt. Diese zweihäusigen Pflanzen blühen von April bis Mai und tragen von Mai bis Juni Früchte. Früchte (mehrere Arten) haben eine zylindrische Form und eine weiße oder rosa Farbe. Ihre Länge erreicht 4 cm. Der Geschmack ist wässriger, zuckersüß. Sorten:
- Goldtriebe und Laub im Frühjahr sind goldfarben bemalt;
- Weißer Honig - ein sich stark ausbreitender Baum liefert eine große Ernte schneeweißer Zuckerfrüchte von etwa 3 cm Länge;
- Victoria - ein kurzer Baum liefert süße, saftige Beeren von etwa 5 cm Länge;
- Weinende Maulbeere - eine dekorative Sorte mit flexiblen, herabhängenden Wimpern wächst auf 5 m.
Rote Maulbeere (m. Rubra). Die Aussicht ist frostbeständig. Seine Heimat ist Nordamerika. Die Pflanze ist nicht groß, aber ziemlich weitläufig. Herzförmige oder gelappte Blätter von 7 bis 14 cm Länge und 6 bis 12 cm Breite haben eine asymmetrische Form. Sie sind hellgrün gestrichen. Im Hochsommer reift eine Ernte dunkelvioletter, sehr süßer Beeren auf 2-3 cm Länge. Äußerlich ähneln die Früchte dieser besonderen Art Brombeeren.
Zuchtmethoden
Maulbeere vermehrt sich ganz einfach. Wenn Sie also von Gärtnern wachsen, gibt es keine Schwierigkeiten. Sie können Samen- und vegetative Methoden anwenden.
Für die Samenvermehrung werden frisch geerntete, geschälte und getrocknete Samen verwendet. Die Pflanzen werden im Herbst oder Frühjahr sofort auf offenem Boden erzeugt. Alle Samen müssen geschichtet werden. Bei der Herbstsaat erfolgt die Aussaat in vivo, im Frühjahr müssen die Samen 4-6 Wochen im Kühlschrank vorgesät werden. Vor dem Pflanzen werden die Samen mehrere Stunden mit einem Stimulans (Zirkon, Epin) behandelt. Wählen Sie für die Aussaat einen offenen, sonnigen Ort. Machen Sie Rillen mit einer Tiefe von 3-5 cm, in die Pflanzmaterial am seltensten gelegt wird. Das Bett ist mit Erde bedeckt und mit einer dicken Schicht gemulcht. Wenn sich der Boden erwärmt, erscheinen Triebe. Die Pflege umfasst regelmäßiges Jäten, Gießen und Düngen. Im Hochherbst wachsen die Sämlinge für die erste Transplantation mit einer Entfernung von 3-5 m genug. Dadurch wird ein Verwickeln der Wurzeln vermieden. Die Fruchtbildung erfolgt nach 5-6 Jahren.
Da Sortenmerkmale während der Samenvermehrung nicht erhalten bleiben, sind vegetative Vermehrungsmethoden beliebter:
- Stecklinge wurzeln. Von Juni bis Juli werden grüne Triebe mit 2-3 Blättern 15-20 cm lang geschnitten. Das Pflanzen erfolgt im Gewächshaus. Zweige werden diagonal bis zu einer Tiefe von ca. 3 cm platziert. Auf den Stecklingen verbleiben 1-2 Blätter mit einer halb geschnittenen Blechplatte. Der Schlüssel zu einer guten Wurzelbildung ist eine hohe Luftfeuchtigkeit. Ideal, wenn sich im Gewächshaus ein Sprühgerät befindet, das eine wässrige Suspension (Nebel) erzeugt. Bis September werden entwickelte Wurzeln erscheinen und die Triebe beginnen zu wachsen. Die Landung auf freiem Feld ist für das nächste Frühjahr geplant.
- Wurzelnachkommen. Jeder Baum gibt regelmäßig Basaltriebe. Es kann zur Reproduktion verwendet werden. Ein entwickelter Spross aus einer Höhe von 0,5 m mitten im Frühjahr wird ausgegraben, um die Wurzeln nicht zu beschädigen, und an einer neuen Stelle gepflanzt. Um sich schneller zu entwickeln, werden die Zweige um ein Drittel gekürzt.
- Impfungen. Oft werden dekorative Sortenpflanzen auf einen Stamm aus Sämlingen gepfropft. Dazu werden alle Triebe am Wurzelstock entfernt und mit 2 Knospen Schrägschnitte am Spross gemacht. Sie werden mit einem speziellen Klebeband kombiniert und fixiert. Der Spleißvorgang endet normalerweise innerhalb von 1-2 Monaten. Danach wird das Band entfernt. In Zukunft ist es wichtig, alle unteren Zweige abzuschneiden, die aus dem Bestand herauswachsen. Mit dieser Methode können Sie mehrere verschiedene Sorten an einer Pflanze sammeln und so die sogenannte "Melange-Ernte" bilden.
Landung und Pflege
Es ist besser, die Maulbeerpflanzung in der ersten Herbsthälfte zu planen, dann hat sie Zeit, sich an einen neuen Ort anzupassen, und nach der Überwinterung beginnt sie aktiv zu wachsen. Einige üben das Frühlingspflanzen vor dem Saftfluss. Beim Kauf von Setzlingen in Baumschulen sollten Pflanzen im Alter von 4 Jahren bevorzugt werden. Wenn sie bereits Früchte getragen haben, ist es einfacher, sich für ein männliches oder weibliches Exemplar zu entscheiden.
Maulbeere ist eine thermophile und photophile Pflanze, die jedoch einen guten Schutz gegen kalte Zugluft benötigt. Der Boden sollte ziemlich locker und fruchtbar sein. Salziger, sandiger oder sumpfiger Boden ist nicht geeignet, ebenso wie die Nähe des Grundwassers.
2-3 Wochen vor dem Pflanzen graben sie ein Loch mit einer Tiefe und Breite von 50 cm. Fauler Mist oder Kompost mit Superphosphat wird sofort in armen Boden eingebracht. Eine Schicht gewöhnlicher Erde wird über den Dünger gegossen, um die Wurzeln nicht zu verbrennen. Beim Pflanzen mit Wurzeln wird der alte Erdklumpen zerkleinert und die Hohlräume mit frischem Boden gefüllt. Nach Abschluss der Arbeiten werden 2 Eimer Wasser unter den Baum gegossen und anschließend die Oberfläche gemulcht. Junge, dünne Sämlinge werden gebunden.
Bei der Pflege von Maulbeeren kommt es in Zukunft darauf an, sich zu lockern, zu gießen und zu düngen. Häufiger ist es notwendig, die Bäume während der Blüte und Fruchtbildung zu gießen, aber hier ist es wichtig, das Maß zu kennen, da sonst die Beeren zu wässrig werden. Seit dem Hochsommer ist Bewässerung nur bei längerer Dürre erforderlich.
Von April bis Juni werden Maulbeeren 1-2 Mal mit stickstoffhaltigen Düngemitteln gedüngt. In der zweiten Sommerhälfte werden Zusammensetzungen mit einem hohen Gehalt an Kalium und Phosphor bevorzugt.
Der Tonnenkreis wird von Zeit zu Zeit bis zur Tiefe einer Bajonettschaufel gelockert, und Unkraut wird ebenfalls entfernt.
Eine wichtige Rolle spielt das Beschneiden von Maulbeeren. Im Frühjahr werden gefrorene gebrochene Äste entfernt. Wenn die Pflanzen zur Ernte gepflanzt werden, wird empfohlen, sie in Form eines Busches oder eines kurzen Baumes zu formen, damit das Pflücken von Beeren einfacher wird. Mulberry verträgt das Beschneiden sehr gut und erholt sich schnell. Haben Sie also keine Angst, überschüssiges Material zu entfernen. Von Zeit zu Zeit wird die Krone ausgedünnt und verjüngt, wobei 1-2 alte Zweige und bis zu einem Drittel der verbleibenden Triebe vollständig entfernt werden. Mit dem Herbstschnitt werden trockene, alte sowie kranke und gebrochene Äste entfernt. Im gleichen Zeitraum sollten zu junge, nicht gereifte Triebe entfernt werden.
Maulbeere widersteht Pflanzenkrankheiten gut. Wenn es jedoch an einem zu feuchten Ort gepflanzt wird, kann es unter Mehltau, Fleckenbildung, Bakteriose und kleinblättrigen Locken leiden. Oft entwickelt sich darauf ein Maulbeerpilz. Die beste Rettung ist die Behandlung mit Fungiziden (Silit, Kupfersulfat, Cytoflavin).
In regelmäßigen Abständen wird der Baum von Insekten (Maulbeermotte, Spinnmilbe, weißer amerikanischer Schmetterling) befallen. Insektizide helfen, mit ihnen umzugehen, und die Behandlungen werden ab dem Frühjahr regelmäßig zu vorbeugenden Zwecken durchgeführt.
Vorteile und Kontraindikationen
Früchte, Blätter und junge Maulbeersprossen enthalten eine Vielzahl biologisch aktiver Substanzen:
- Vitamine (A, C, E, K und Gruppe B);
- Makrozellen (P, Mg, Ca, K, Na);
- Spurenelemente (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
- Antioxidantien.
Die Verwendung von frischen Beeren hilft, alle Prozesse im Körper zu normalisieren. Sie wirken sich günstig auf den Kreislauf aus, tragen zum Abfluss von Flüssigkeit bei, erhöhen den Blutdruck und den Zucker. Um die Beeren länger zu konservieren, werden sie getrocknet oder gefroren, zu Wein fermentiert und mit Zucker gemahlen. Die Wirkung der Früchte desselben Baumes auf den Verdauungstrakt ist zweifach. Unreife Beeren stärken den Stuhl und reifen und saftigen - tragen zu seiner Verflüssigung bei. Ein Abkochen von Beeren beruhigt, hilft bei Stress und Schlaflosigkeit. Er stellt auch den Körper nach schwerer körperlicher Anstrengung wieder her.
Verwenden Sie nicht nur Früchte, sondern auch Blätter und Rinde. Sie werden für die zukünftige Verwendung geerntet und anschließend werden Infusionen und Abkochungen vorgenommen. Sie haben eine gute schleimlösende Wirkung. Im Gegensatz zu Beeren senken Blätter und Zweige den Blutzucker und den Blutdruck.
Als solche hat Maulbeere keine Kontraindikationen, kann jedoch Menschen schaden, die anfällig für Allergien sind. Übermäßiger Verzehr von Beeren führt zu Durchfall.
