Kürbis-Butternuss: Beschreibung, Pflege und Anbau

Kürbis-Butternuss ist eine Hybridsorte, die in den USA nach der Kreuzung von Muskatnuss und afrikanischem Kürbis Mitte des 20. Jahrhunderts gezüchtet wurde. Die Sorte ist in Mexiko sehr beliebt, wo sie kommerziell angebaut wird, und ist auch in Europa verbreitet. Der Name bedeutet wörtlich übersetzt "Butternuss" oder "Erdnussbutter".

Eigenschaften und Beschreibung des Kürbises

Butternut wird für seine besondere Schmackhaftigkeit geschätzt. Wie die kulinarische Beschreibung sagt, hat das Fleisch des Floßes einen nussigen Geschmack, eine dichte Textur und ein süßliches Aroma. Kürbis wird lange gelagert, daher wird er überall als agrotechnische Kultur angebaut. "Butter" bezieht sich auf frühe Sorten, der Standardlebenszyklus, um die technische Reife zu erreichen, beträgt 3-4 Monate.

Kulinarische Experten schätzen das Gemüse aufgrund der besonderen Anordnung der Samen, die sich ähnlich wie bei einer Birne nur im unteren Teil der länglichen Frucht konzentrieren. Der Rest des Zellstoffs erfordert keine zusätzliche Reinigung.

Es gibt Nusskürbis von zwei Sorten: Strauch und Weben. Die Länge der Triebe des ersten beträgt 1,5 m, des zweiten 2,5 m. Die Breite der Blätter einer erwachsenen Pflanze beträgt 30 cm. Die Blüte der Ernte beginnt im Juni, die Blütenstände sind gelb und groß. Die Produktivität beträgt bis zu 15 Eierstöcke. Reife Früchte erreichen ein Gewicht von 1,5-2,5 kg.

Die Sorte ist nicht frostbeständig, kann auch bei Temperaturen unter +10 ° C absterben. Andererseits ist die Pflanze fast nicht anfällig für Krankheiten, wenn die Wachstumsbedingungen eingehalten werden.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Kultur ist aufgrund der folgenden Vorteile beliebt:

• Dünne Haut. Die Früchte sind leicht zu schneiden, es ist kein zusätzlicher Aufwand erforderlich.
• Die Samen sind am Boden des Kürbises konzentriert und leicht zu entfernen. Etwa 60% des Fruchtfleisches sind vollständig kernlos.
• Angenehmes Muskataroma und origineller Geschmack. Es gibt keinen spezifischen Kürbisgeruch. Das Fruchtfleisch eignet sich sowohl für salzige als auch für süße Gerichte. Zu den beliebtesten Rezepten gehört das Backen im Ofen mit Zimt und das Hinzufügen von Brei mit Honig.
• Kleine Früchte. Kürbisse erreichen nicht mehr als 2,5 kg und sind daher bequem zu lagern und zu essen. Pro Gericht wird ein Stück vollständig verzehrt.
• Lange Haltbarkeit bei Raumtemperatur. Butternate kann bis zum Frühjahr 6-7 Monate lang frisch bleiben.

Leider hat die Sorte mehrere Nachteile, die den Anbau erschweren:

• Anspruchsvolle Temperaturbedingungen. Die Pflanze wird sich auf der Nordspur auf offenem Boden nicht entwickeln, da sie nicht einmal eine leichte nächtliche Abkühlung verträgt. Der einzige Ausweg aus der Situation ist eine frühe Landung unter Deckung, damit der Kürbis Früchte tragen kann, bevor die für die nördlichen Regionen Russlands charakteristische Kühle im September einsetzt.
• Das Bedürfnis nach ständiger Pflege.
• Anspruchsvolle Zusammensetzung des Bodens.

Wachsende Sämlinge

Sämlinge sollten Ende April oder Anfang Mai gesät werden. Einen Monat zuvor wird empfohlen, die Samen an einem warmen Ort zu platzieren, um die Anzahl der weiblichen Blütenstände zu erhöhen. Einige Tage vor dem Pflanzen müssen sie in warmem Wasser gewaschen, getrocknet und dann 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Als nächstes werden die Samen in getrennten Torftöpfen ausgesät. Bis die ersten Sprossen erscheinen, müssen die Behälter mit Polyethylen bedeckt werden, um ein Mini-Gewächshaus zu schaffen.

Es ist möglich, Sämlinge nach der Bildung von mindestens drei Blättern auf offenem Boden zu verpflanzen.

Bettvorbereitung

Der Garten sollte gedüngt werden. Die optimale Bodenmischung für den Anbau von Pflanzen ist eine Kombination aus Garten, Rasen und Kokosbrikett im Verhältnis 2: 1: 2. Bevor Sie von Bord gehen, müssen Sie sicherstellen, dass sich die Erde ausreichend erwärmt hat. Wenn der Boden noch kalt ist, können Sie Gülle hinzufügen. Eine bequemere Option ist die Verwendung einer transparenten Folie. Wenn Sie den Boden 2-3 Tage lang bedecken, können Sie die erforderliche Temperatur erreichen.

Sämlinge in den Boden pflanzen

Der beste Ort zum Pflanzen ist sonnig, nicht geblasen, ohne Unkraut. Sprossen können gepflanzt werden, wenn sie eine Höhe von 15 cm erreichen. Das Wetter auf der Straße sollte warm sein. Am besten beginnen Sie Anfang Juni mit dem Umpflanzen. Für jede Pflanze wird ein Loch mit einer Sandschicht von 10 cm (Drainage) vorbereitet. Der Mindestabstand zwischen den Löchern beträgt 50 cm, zwischen den Reihen 50-60 cm.

Die Landung sollte abends erfolgen. In den ersten 3-4 Tagen die Pflanze täglich gießen, ohne den Stiel und das Laub zu berühren.

Butternat Grade Care

Für die richtige Entwicklung der Eierstöcke müssen Sie die Temperatur nicht unter +15 ° C halten. In kalten Regionen ist nachts Schutz vor einer transparenten Folie erforderlich. Kürbis muss regelmäßig gewässert werden, der Boden sollte nicht austrocknen und reißen. Es wird empfohlen, der wässrigen Lösung alle 7-10 Tage Kaliumhumat zuzusetzen. Während der Fruchtzeit wird zu Beginn und am Ende zweimal Fertik-Dünger verwendet. Die Kletterart muss an Gitter gebunden sein.

Krankheiten und Schädlinge

Zum Schutz vor Schädlingen und Krankheiten sollten Sie den Busch alle 2 Wochen mit Aktara und Fundazol besprühen. Im Falle einer Infektion müssen abhängig von den aufgetretenen Problemen bestimmte Maßnahmen ergriffen werden.

Walnusskürbis sammeln und lagern

Technisch reife Früchte können Anfang September geerntet werden. Wenn die Regenzeit früh beginnt, müssen Sie die Kürbisse vorzeitig entfernen und an einem dunklen und trockenen Ort reifen lassen. Kürbis sollte einen weichen Orangeton haben.

Die Lagerung sollte bei Raumtemperatur erfolgen. Feuchtigkeit auf der Schale sollte vermieden werden. Wenn der Raum eine hohe Luftfeuchtigkeit hat, ist es unmöglich, ein Badehaus darin zu lassen.

Herr Summer Bewohner berät: die Vor- und Nachteile von Nusskürbis

Früchte sind kalorienarm, so dass sie beim Abnehmen in die Ernährung aufgenommen werden können, wenn sie nicht in Flammen gekocht, sondern gebacken werden. Der reichhaltige Gehalt an Spurenelementen ermöglicht es Ihnen, das Herz-Kreislauf- und Nervensystem zu stärken. Nützliche Substanzen stimulieren die Ausscheidung von Toxinen, Toxinen und überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper. Eine Reihe von Elementen senken den Cholesterinspiegel.

Von der "Ölmutter" ist nicht nur gut, sondern auch schädlich. Das Produkt beeinträchtigt den Zustand von Patienten mit Gastritis, Geschwüren oder anderen Magen-Darm-Störungen. Das Fruchtfleisch erhöht den Säuregehalt des Magens, was zu einer Erhöhung des Zuckeranteils im Blut führt.